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Once Upon a Future

東京エディション虎ノ門は、禁酒法時代以前のアメリカのクラシックカクテル黄金期にインスパイアされた、インティメートで魅力溢れるカクテルバー「Gold Bar at EDITION(ゴールド バー アット エディション)」にて、新たなメニュー『Once Upon a Future』を展開します。

オープンからわずか1年余りでAsia’s 50 Best Bars 2023 第56位に選出されたGold Bar at EDITIONのメニュー『Two Faces』 は、The World’s 50 Best Bars 2023のベストカクテルメニューアワード「Siete Misterios Best Cocktail Menu Award 2023」でトップ3に輝きました。それに続く待望の新メニューは、過去と未来を自由に行き来する、イマジネーションと遊び心溢れるメニューです。

“⽇本の歴史は、豊かな⽂化、⾷、娯楽、そしてそれを取り囲む町で、鮮やかに彩られてきた。 その中には五感を刺激する楽しみと物語がたくさん詰まっている。では、この先の未来は…? きっと今まで以上の楽しみとファンタジーで溢れているに違いない。”

『ワンス・アポン・ア・フューチャー』、それはGold Barが思い描く過去と未来の美しい対比。鮮やかなコントラストが⽣みだす⾰新的なカクテルをご体験ください。

Cumin & Mango Nigiri

クミンとマンゴーの握り

文化が違えば、鮨もこうまで違う。スパイスとトロピカルフルーツで仕上げられた鮨カクテルは、舌触り滑らかで何故か癖になる味わい。
 

2,600

Mars Attack Paloma

マーズアタックパロマ 

なぜかペッパーが大好きな火星人が作ったクラシックテキーラカクテル、パロマ。ピリッとする癖になる辛さと、種子スパイスでアロマティックに。
 

2,600

Unreal Midori Sawa

非現実的ミドリサワー 

非現実世界のディスコで飲むカクテルのミドリサワーは、クラシックのミドリサワーからは考えられないほど、駆け離れた、日本のメロンで作った美味しいカクテル。
 

2,600円

Metropolitan

メトロポリタン 

往年のディスコカクテル、コスモポリタンを彷彿とさせるカクテルは、果実感だけでない色気を感じる複雑味を纏わせる。柚子チョコレートを添えて。
 

2,900

表記料金には消費税とサービス料が含まれております。